成都项目餐饮部12月新员工培训

来源:本站        时间:2018-01-05       

在成都,12月的天气是阴冷潮湿的,而在我们的培训室和操场上,却弥漫着成都项目餐饮部50多位新员工的热情洋溢。为期5天的入职培训,在人事部和餐饮部的精心组织下,紧张而有序地落下帷幕,学员们更是收获满满,对即将踏上的工作岗位信心十足。             

一、培训内容维度广,计划周密而详尽

此次培训,内容覆盖面较以往的培训广很多,除了最基本的公司、行业、部门基本概况介绍外,还专门针对岗位认知、个人角色认知、职业规划、职业道德以及知识、技能、态度等多个维度,制定了周密而详尽的培训计划。

      二、培训内容注重理论与实操结合

       餐饮服务细节至关重要,每个细节都关乎着顾客的用餐体验。为了让这群几乎未接触过锅碗瓢勺的学员转变角色,上岗后能尽快适应,理论培训结束后,餐饮部经理亲自上阵,对学员进行岗位技能实操培训和演练。


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                  服务标准站姿练习↑


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                  上餐标准实操演练↑


演练时,高标准、严要求、令行禁止的课堂纪律,让学员们不敢有丝毫懈怠;演练结束后,经理亲自对每位学员进行考核,验收成果。

三、多彩的团队建设活动,激发学员的团队协作和竞争意识。在“众志成城”的游戏环节里,考验的不仅是大家肢体协调能力还有团队协作能力,让学员们深刻意识到作为一个团队的重要性,所有成员必须心往一处想,劲往一处使,才能达成团队目标。



“无敌风火轮”也是考验学员们的团队协作能力的游戏。从制作风火轮到让风火轮行走,每个环节都需要学员们团结一致,密切配合。制作风火轮的过程中,能充分了解学员的组织协调能力;在风火轮行走的过程中,使学员深刻地领悟到,必须协调一致,不能因为个人走得太快影响团队的行进步伐,有时候需要牺牲个人的长处,融入团队才能取得胜利。

四、个性张扬的文艺汇演,温暖人心的集体庆生



“时尚就是这么不一样”用废旧报纸来制作一场特别的服装秀。利用手边最常见的材料,融入学员们的创意和对流行的理解,一场时尚T台秀就呈现在我们的面前。切合当下最流行的环保主题,随着音乐踏着轻快的步伐,展现着我们的创意,舞动着我们的青春。



       我们的“小刘谦”刘佳敏为大家带来一场近景魔术。现场邀请一位学员作为搭档,熟练的技巧和手法让场外的观众们眼花缭乱,两人默契的合作赢得不少掌声。正所谓“台上一分钟,台下十年功”相信我们的“小刘谦”在平日下也是酷爱钻研魔术,才能带给我们如此精彩的节目,也希望更多的学员能在今后的集体活动中展现出他们多才多艺的另一面。


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紧扣近期最火的综艺节目,学员们创作了小品《为我转身》。以唱歌盲选的形式爆笑还原综艺现场,四人模仿的评委各具特色,个性鲜明又极具张力,再加上经典台词的穿插,引得场外观众笑声连连。



除了时尚的歌舞小品外,传统的名族舞也是不可或缺的一部分。尽管没有穿上傣族的传统服饰,但依然能被周琴现场演绎的“孔雀”所感染。活灵活现的动作及到位的眼神,仿佛让我们置身于傣族泼水节的现场。


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为当月生日的学员们集体过生。每位学员都在心里悄悄的许着愿望,愿你们在豪士特的大家庭里一同成长,梦想成真。五天高度紧张、精彩纷呈的培训让每一位的受训学员有所收获,多才多艺的文艺汇演也展现出学员不一样的风貌。每一受训学员怀着做人做事的道理、理想与抱负正式开启了属于自己的职业生涯。因为选择,所以热爱;因为热爱,所以坚持。加油吧!未来属于你们!

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